Unsere Besonderheiten sind Speisen mit frischen Kräutern und Gemüse aus dem eigenen Garten, saisonale Gemüsesuppen, Eierkuchen (frtalja), der Friulische Frico, Gnocchi gefüllt mit aromatischen Gewürzen und Früchten, der Omas Toč (Soße) mit Schinken und weißer Polenta, Lasagne (pastičo) mit saisonalem Gemüse und Saisonspeisen aus Kastanien und Zucchini.